こんばんは、小料理 すずRe：です。当店は夜営業をご予約のみでの営業とさせて頂いておりますが、夜営業の時間帯よりも、昼営業（ランチ）の時間帯でのご予約のお問合せを多く頂いておりました。今までも大人数のお客様からお問合せを頂いた場合に、開店時間を１２：３０～とさせて頂いたりと試行錯誤しておりましたが、折角お越し頂きましたお客様に時間を気にさせてしまうのはどうなのか。人数の違いで予約に準ずる対応をすることは良いのか。と、考えておりました。
そこで、昼営業の時間帯でも４名様分の予約枠を設けさせて頂くこととしました。例えば、４名様でご予約を頂いている場合、２名掛けのテーブルとカウンター３席が空きとなります。
席数が少ないことで、ご迷惑をお掛け致しますが、ご来店頂きますお客様に良い時間とお食事をご提供する為にこのような対応を取らせて頂きます。今後も様々なご意見や営業していて感じたことから、改善すべき点は修正してまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。